【有碗家傳菜】第一版的書中食譜錯漏修正 Corrections to the First edition of my book【Rice Bowl Tales】

【有碗家傳菜】第一版的書中食譜錯漏修正

差不多二個月前，書出版之初發覺了這些錯漏後，我在 Facebook 上即時寫了 post，補上改正的同時，也深表了我的心情和感受。全文在此。

從台灣我的新書分享會回來不久，出版社通知我書要印第二版了。除了覺得驚喜、和對各位購買我書的讀者心存感激之外；當然最開心的是知道新版的書將會把錯誤都更正了，和英文故事方面的字體會改為另一款更清楚易讀的。

話雖如此，我的心仍然惦記那些擁有我第一版書的讀者朋友們。在這裡，為了方便大家對錯漏的篇頁易於查看，我把新版更正後的頁面圖片都放在這篇網誌上，另外有三點較小問題的，我只把它們寫下來 ( 在新版內當然也已改正了)。假如大家仍有任何疑問的話，請隨時與我聯絡。

Corrections:  材料 : 速發乾酵母 7 克  ~  Ingredients : 7g Dried yeast

Corrections: 彩蛋杯子蛋糕做法 3.  ~  Easter Egg Cupcakes Method 3. 

Corrections:  蘋果酥派做法  Method for the Apple Crumble 

Corrections: 材料: 紅蘿蔔 1.3 公斤 ~  奶油 50 克

Corrections:  材料 : 橄欖油 1 又 1/2 大匙  ~  鮮磨黑椒和海鹽少許  

p 214  Corrections:  鹽 1 小匙  ~  鮮磨黑胡椒 1 小匙  ~  橄欖油 4 大匙

Corrections:  Dried fruit mix: 454g Mixed dried fruits

p 37 花生椰絲芝麻球材料: 熟白芝麻紅

p 49 step 6 : 第二行 ~  ( 擀 ) 餃子皮期間

p 166 材料 : 饀料 ~  請補回玫瑰露酒 1 大匙 

這篇網誌我會把它放在 blog 的旁邊， Facebook 的 Note 上。請大家隨時回來查看。

p. s. 此外，書用的書封是有紋的厚紙，書內頁的紙張也很厚。就因為紙是這樣的厚，裝訂後線部較容易把紙張分離，請擁有第一版書的朋友們，翻掀時要小心一點。第二版書在裝訂時已把這問題改善過來了。

最後，再次感謝每位讀者對我的每一分支持和鼓勵! 

未來，希望能繼續與大家分享更多 【有碗家傳菜】的各式美味食譜。