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金圓煎堆年糕
左上：煎堆紅豆糖糕
右上：臘味蘿蔔糕
左下：臘味芋頭糕
右下：紅荳年糕和馬蹄糕
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| 有魚有利 左：甜酸甘瓜辣米粉伴煎魚 (李錦記 Blogger 大激鬥參賽獲獎食譜) 中：冬菇紅棗煙肉蒸魚 右：冬菇瘦肉蒸燴鱸魚 |
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| 全雞三味 左：烤鹽焗雞 中：簡便桶子油雞 右：簡便醉雞 |
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| 金肉滿堂 左：回鍋肉 中：紅燒醬肉 右：香辣醬肉椰湯拉麵 |
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| 蝦哈笑笑 左：椒鹽大蝦 右：蒜蓉辣椒大蝦 |
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| 腐足祥和 左：瓦鍋冬菇雞豆腐煲 右：五香肉丁炒豆腐 |
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| 如珠如寶 煎釀三寶 |
正值歲末迎春，喜氣洋洋之際。我謹從過去一年來，在《有碗話碗 Rice Bowl Tales 》內撰寫過的中式美食系列中，挑選了十九款適合作賀年糕點、團圓年飯和新春吉祥小菜的食譜，以方便大家作參考或挑選之用。
龍年即將來臨，在全球華人共慶傳統新歲之際，我和《有碗話碗 Rice Bowl Tales 》誠懇而深切地多謝所有讀者、各位網友們在過去一年所內給予的支持和鼓勵，令我更懂得關愛、謙厚、珍惜和感恩。願新的一年裏，我們再繼續相伴同行。
在此謹願在壬辰龍年裡，世界各地天下泰平。
恭祝大家身體健康，龍馬精神，龍凰呈祥，出入平安，萬事如意。
恭喜发财! all dishes look so yummy!
ReplyDelete看到那三盤雞,口水都留下來了!恭禧恭禧喔!新年快樂!
ReplyDeleteDear Jane，如果我现在买一张去英国的机票，可以去你家吃饭么...口水直流啊!
ReplyDeleteHello Jane :)
ReplyDeleteA little early but I wish you a very happy Chinese New Year!
You're recipes are always so warm and reminds me of the dishes my grand mother makes :) Luckily I'm in HK this year for CNY so I get to celebrate with my family ~
Hahaha can't wait to show my mum these recipes and hopefully she'll make some soon ~
Dear Sonia,
ReplyDelete迎春接福，如意吉祥！Thank you. Just went over to yours, everything look so delicious too!!
Dear fish,
ReplyDelete哈哈，總是一盤一碟的雞吸引到你！明天的團年飯也有雞呢，要做一款以前未做過的!
也恭祝 fish 新春大吉，闔府安康!!
Dear Silvia,
ReplyDelete當然可以啦，有美女到訪，幾時都歡迎啊！不過請早點告訴我，好讓我多預備點辣的 :)
恭祝新春大吉大利!!
Dear Daisy,
ReplyDeleteThank you very much! 恭祝你新春大吉，心想事成!!
I remind you of your grandmother? Thank you for that haha :D
Lucky you, there’s nothing more precious than sharing important days and celebrations with family, fond memories are created by these.
I’m sure your mum must already knew how to make everything, but show them to her anyway and see what does she think ;p thanks!
jane
ReplyDelete我家不做煎堆哦，呵呵，而且我也不会做，我只是爱吃罢了！我们这里的煎堆内馅是放花生碎和白糖，有时候会放红豆沙。因为会有很多小贩卖煎堆油炸鬼之类的食物，如果有需要就去小贩那里买一点就算了。
我们这里过农历新年除了一般饭桌上的菜肴之外，亲朋戚友到访通常都是喝啤酒汽水，吃西饼咬瓜子剥花生，当然还有会打麻将玩牌！哈哈哈。。
煎堆好像只有广府人才用到吧！这里什么籍贯的人都有，时间久了，大家都混成一团了，也没有很严厉的跟着自己的籍贯传统在做。
呵呵，只要大家觉得开心就好，今天我在忙着收拾行李，明天会回婆家过年，年初二再回娘家，应该也要下个星期才回来咯，在这里预先向你拜个早年，祝福你一家大小合家平安，健康快乐。
Dear ccm,
ReplyDelete啊那麼煎堆真的是我們廣東人的特色了。在香港時，有句老話：「年晚煎堆，人有我有。」意思是你不會做不愛吃也要買些回應節過年。我媽媽對炸煎堆好認真，我也變成跟她一樣。
你們回鄉過年真熱鬧，我很懷念往返拜年的樂趣。現在兒女經常都不在身邊，就特別把全副精神放在我們家那頓團年飯上，和與小叔小姑們去奶奶家吃年飯的高興了。
對喔！那你玩得開心點，我今天也很忙，等會還要替一位朋友剪和染髮。等你回來再聊啊！
在此也恭祝府上各人新春大吉，龍馬精神，心想事成!!
大後日就過年呀!始終是中國人，雖然身在外地，但係仍心感興奮!! 我祝Jane一家龍年萬事如意，身體健康，笑口常開!!
ReplyDeletep•s 我尋日買倒粉類蒸糕了!好開心呀!做了快手的馬豆糕同椰汁年糕，跟手會做蘿蔔糕同芋頭糕，馬蹄糕少買了一盒粉，現在只有約200克粉，正躊躇著⋯做唔做好?!
我要好多謝妳呀!看了妳的bIog後激發起我要做中菜和中式㸃心⋯妳令我領略到更深既一層，就係人在海外身為中國人都可以保有我地自己既傳統，文化同習慣，亦要將之傳給下一代⋯也許自從我搬離了香港，又因為HK也較西化，漸漸的我變了一個鬼婆⋯哈哈!最近多作了中菜，覺得自己比較返回正道，有返d自我⋯hehei
June
http://blog.yahoo.com/_VHBVBFOJUBBT737P7CCD7ZICXI/articles/page/1
謝謝一口氣將不同的食譜放在這裡!我還在想要煮什麼來慶祝新年呢! 突然很想吃蘿蔔糕!:)在此預祝你農曆新年快樂!新一年身體健康,萬事如意!:)
ReplyDelete新年快樂，龍年行大運，飛龍在天，龍騰虎躍:)祝你們全家人都非常非常開心呦~
ReplyDeleteDear Jane,
ReplyDelete多謝精緻的不同棻譜. 很正呀!
祝: 龍年快樂, 開開心心, 身體健康, 如魚得水, 財源滾滾, 甜甜蜜蜜!
Dear June,
ReplyDelete很高興你卒之買到所需的材料來蒸糕，成績如何，待你 post出來時，要去你那兒看看了！以你一向的水準，相信會非常成功。
在外國生活的我們，腸胃始終還是喜愛中國食物。我兩個細路雖然在本地出生長大，但久不久都要吃中國食品，又喜歡親自下廚，所以經常要我傳授過招，現在隨便也可以炒幾個小菜 :) 你們這一代的後生，要繼續加油啊！
祝新春大吉，心想事成!!
Dear soccerlover,
ReplyDelete請不要客氣！曼城過年很熱鬧的，相信你也一定感染到那濃厚的氣氛！
我也恭祝你新的一年龍馬精神，身體健康，心想事成!!
Dear Pauly,
ReplyDelete你真幸福，可以回臺灣過年，祝行程愉快，盡享天倫之樂。
也祝你新春大吉，龍鳳呈祥，身體健康!!
Dear KS,
ReplyDelete那裡呢，請不用客氣啊！
很感激你一直的支持和鼓勵，心領得很。恭祝你和家人新歲龍馬精神，身體健康，出入平安，如意吉祥，財星高照!!
Dear Jane，
ReplyDelete這些佳餚實在太讚了!!!
真想把每一道菜都變到我家的餐桌上，
忽然想起我的那班學生最近經常說的“津津有味”，
實在很適合形容吃這些美食時的情況！
祝你和家人龍馬精神，萬事如意，美食繼續來!!^^
Dear Jane,
ReplyDelete祝你和家人龍年事事平安如意！
回台北過年家庭聚會多，上網閱讀時間少，錯失不少好文，讀了你連載的最新章節很有感觸，世事往往不若表面的淺顯... 如重心機手腕的麗妮有如斯純粹純情的胸懷，如秋露的父母原是一對厚義的苦命戀人...
龍年要寫更多故事和畫畫哦！
Dear Miss,
ReplyDelete怎麼敢當，多謝你了！
你才真的能幹哩！既唸書，還教書。又要煮飯、做點心、寫網誌。
我的兒女都大了，才有空檔做點自己喜歡的事情，每天仍覺時間不夠。
新的一年，願我們都能做成更多想到就做的事情。
祝你們龍年健康快樂，心想事成，事業學業步步高陞!!
Dear Miss LK,
ReplyDelete恭祝府上新的一年福星高照，你們都快樂健康!!
很多謝你告訴我你對《夏雲秋雨》的讀後感。寫這麼多人之間的感情瓜葛頗為吃力，又怕不討好。但故事中每個人的遭遇我都同情，除了那小人壞人馬克！你一向對麗妮都有個 soft spot，我塑造她的方法也是希望讀者能建立自己對她的判斷，你對麗妮由始至終都沒看錯。秋露的爸爸我也用同樣手法處理，愛情中的是非對錯，也只有當事人才深切明白。
你看我，難得等到有人跟我談故事，捉著你嘮叨了一大番，真不好意思！
盼你的文章快要望穿秋水了，幾時出稿哦 :D