黑森林蛋糕 ( 一 ) Black Forest Cake (1 )

女兒和我想做一個 Black Forest Gateau 很久了，因為她爸爸很愛吃。但遲遲沒著手進行，可能是因為我們自己不太喜歡這款蛋糕的關係。

那天丈夫替女兒做了一個排放畫具的檯子，又替我做了一個可以擺放很多雙鞋的木架。為了酬報他的功勞，我們决定讓他如願以' 嚐 '。

我把好幾個不同的食譜放在一起作參考，自己改編了一個新的版本；希望做出來的效果皆大歡喜，是會令我們也欣賞的黑森林蛋糕口味。

女兒堅持要親手做來回答爸爸，我見她這麼乖和有信心，把食譜的內容給她解釋了一下後，便做晾衫、洗燙衣服等不怎麼好玩的家務去。

蛋糕做出來的效果，非常好吃。女兒卻不滿意它的外型，要我下次示範給她看。

她爸爸和哥哥可是讃口不絕。但我知道她對自己的要求，只好答應改天再一塊兒做過好了。



當老公尚未有機會二嚐黑森林蛋糕的滋味，女兒便已開始忙於應付考試。他卻沒有忘記我對他們的承諾。這幾天內三番四次的明提暗示，但女兒不在家，我答應過等她回來才動手的啊！

其實我已經獎勵了這位 DIY 長期發燒友。那天甚麼事情都放下不管，我和他一起上山看湖去，然後來到海邊的酒吧吃了個午餐。



Nant Gwynant 是位於 Snowdonaia 山中最美麗的丘谷中的一個湖。以前兩個孩子還未出世前我們來往山川間會不時經過或專誠來探訪。



那時來是為了欣賞她每次季節變換後令人驚豔的風姿，天氣許可時我們都必會攜同寫生的袋子。



今天的我們，我出門時帶相機，他會把釣魚用具，堆滿一車。



然後就去找好吃的。這間位於 Anglesey 的 White Eagle Pub, 食物質素不錯的。



從餐廳的陽臺眺望，可以看見碧籃連天的 Irish Sea。



我們想吃些傳統的酒吧食品。老公點了 Fresh Battered Cod & Chips。



我要了 Local Organic Sausage & Mash。



餐後已很飽了，但還是選了這個 Bread & Butter Pudding in a Caramel Sauce 兩個人分。





其實女兒做的這個蛋糕，已很不錯，不過當然有些可以改進的地方。

明天她回來，我會示範給她看，然後把食譜寫上和大家分享。

當年的我們，兒女還沒來臨前。