商塲內的午餐 Lunch at Trafford Centre

兒子在曼城唸大學，女兒的大學在倫敦。去曼城只需一小時，去倫敦我們要駕三、四小時的車。所以我們可以經常去探兒子，要見女兒的話則要等她 Reading Week 和假期時乘火車回來才成。

河畔的星期天午餐 Sunday Lunch by the River

連續做了兩天家鄉菜後，那個坐著吃的人不知是感激還是有點內咎；星期天早上喝著咖啡閱著報紙的時候，他說等會不要弄飯了，他已訂了檯，我們出外吃午餐。

瓦鍋冬菇雞豆腐煲 Bean Curb Casserole with Chicken & Mushroom

答應了的家鄉菜中第二味是豆腐煲。現在這春末時分，天氣雖然不熱，可是大太陽亮亮的高照，這時宜吃瓦鍋煲好像有點不適合。但嚵嘴的人說不介意，應承了的人也只好從命。

梅菜扣肉 Braised Pork with Preserved Vegetable in Soy Sauce

不是答應了老公，回來後要煑好幾個家鄉菜，來報答他對我的支持嗎？也說過將會由他選擇。

他讓我把大小事情差不多弄妥了，便遞給了我一張菜單條子。

蒸鱸魚燴煎蛋角炒白菜 Sea Bass, Egg Dumplings & Pak Choy

昨天帶 Josh 散步，經過小農場時，走去看看有沒有雞蛋。他們父子兵，業餘性質，養的家禽畜牲不多，但全部 free range。要雞蛋的話要預先掛號，但多數求過於與供。

野菌，煙肉和忌廉汁意大利寬麵 Tagliatelle, Bacon & Wild Mushrooms in Cream Sauce

前天是一個很柔和且晴朗的日子，我們做了一件很勇敢的事。

就是帶 Josh 去高高的 Hope Mountain 散步，且讓牠自由走動奔跑，不用被長繩子拖著。

對一般狗兒和牠們的主人來說，這不是甚麼大不了的事情；但因為 Josh 不是一般的狗兒，情況便有點不同了。

蜜糖檸檬黑椒烤雞 Glazed Lemon Honey Black Pepper Chicken

從香港回來差不多一個星期，生活才慢慢走回原來的軌道，思想心緒偶然也還是有點波動。

榮幸地嬴取了冠軍：李錦記 Blogger 大激鬥過程片段剪影 (下) Happily coming first place at the LKK Blogger's Cooking Competition HK 2011 (part 2)

承接前一篇 post 的 ( 上) part 1 ，這篇是 ( 下) part 2 。

我和亞軍大蚊 (右)，季軍 YY (左)。

榮幸地嬴取了冠軍：李錦記 Blogger 大激鬥過程片段剪影 (上) Happily coming first place at the LKK Blogger's Cooking Competition HK 2011 (part 1)

怎麼也沒想到，自己會成為李錦記 Blogger 大激鬥的最後八位總决賽者之一。收到通知後，與丈夫商量，他對我非常支持，願意與我同行，為我打氣兼作攝影師；雖然對他的技術沒甚麼信心，可為他的勇氣深心感動。