舊地重遊

最近多年，妹妹每兩年便來英國一趟；有時會和兒子來我家小住數天然後一起南遊。有時我倆會與她和妹夫在倫敦會合。

今次她和妹夫在倫敦辦完事後便來我們處，妹妹想舊地重遊，再訪當年我們帶她去過的幾處北威爾斯河山風光。

他倆夫婦也很希望此程能盡量品嘗英國的地道食物。前一晚我們吃了炸魚和薯條；今天他們想吃烘肉批拌燒汁；明天則希望我能為他們泡製一頓星期天紅燒大餐 Sunday Roast Dinner。

我們每次返港，他們都盡心招呼，這區區的小意絕對不成問題！

在 Llandudno 的一間精小而雅緻的餐廳午餐。這是丈夫的 Grilled Plaice in caper and lemon butter sauce with boiled potatoes 。我點了下圖的 Steak and Ale pie with boiled potatoes；妹妹要的是Cheese topped cottage pie with chips and peas； 妹夫要的 Steak and Ale pie with chips。

全部都非常好吃。這小餐室的名字就只是叫做 Home Cooking，是名符其實。用料正宗，肉厚皮薄汁香。丈夫說他的魚也很鮮美。

午餐後繼續上路。

先去Llandudno 海濱。

然後Betws-y-coyed 的瀑流小河。

跟著在 Betws-y-coyed 火車站旁乘坐迷你小火車。

Bangor 碼頭。

我們順道還經過 Llanrwst 和 Anglesea。

承丈夫的姑姑和姑丈客氣的招待，我們在他們經營的位於 Bangor 的酒店餐廳內享用了一頓豐富美味的晚餐。

紅燒芝麻豆腐。

清蒸鮮魚。

甜豆炒帶子。

客家紅煎水煮鴨。

酥炸牛油大蝦。

此外還有木瓜豬骨湯和生果。臨走時姑姑還送了我們一個她自己做的很大的一個黃糖糕和半打她自己醃製的鹹鴨蛋。

他們倆夫婦在百忙中仍對我們如此熱情真摰的照顧，和他們幾個女兒的有禮可愛，令我們這重訪故地的一天益感溫暖滿溢。

衷心感激得很。